OPCIÓN DE COMIDA. Huevo al horno con verduras, salsa de tomate y mucho queso. Una opción rápida y fácil de hacer, hiperversátil para crear un sinfín de recetas.

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Es habitual en mi que vaya con prisas por la vida y aunque me encante cocinar, muchísimas veces tiro de opciones rápidas y en las que se tenga que limpiar poco.

Teniendo en cuenta esos factores: poco tiempo, optimización del tiempo, querer comer en condiciones y querer limpiar poco; el horno se convierte en tu mejor aliado.

Pones alimentos en una bandeja, unos minutos de horno (que puedes invertir en hacer otras cosas) y ale comida lista!

CONSEJOS PARA QUE LA RECETA SEA TODO UN ÉXITO

  • Ten en cuenta que las verduras crudas soltarán agua, así que te recomiendo que utilices salsa de tomate sí o sí. De esta forma la salsa se mezclará con el agua y te quedará una salsita brutal!

  • Puedes utilizar verduras cocinadas previamente. Esta receta es perfecta para aprovechar las sobras de verdura.

  • Vigila el tiempo de cocción, ya que cada horno es un mundo. Sobre todo vigila cuando vayas a hornear el huevo, ya que es muy fácil que se cuaje de más.

TIPS NUTRICIONALES

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  • En caso de utilizar una salsa de tomate precocinada, comprueba que tenga poca cantidad de azúcar.

  • Para aumentar la cantidad de proteínas, puedes añadir otro huevo.

  • Para aumentar la cantidad de grasas, puedes añadirle más queso o añadir ghee en la capa de las verduras.

  • Puedes acompañar este plato con una ensalada (lechuga, pepino, aguacate, semillas y aceitunas).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • Calorias: 726.6 kcal

  • Carbohidratos: 14.3g

  • Carbohidratos Netos: 11.2g

  • Fibra: 2.8g

  • Proteina: 53.5g

  • Grasas: 49.1g