OPCIÓN DE COMIDA. Tortilla rápida y fácil de hacer; perfecta para cuando no tienes tiempo, pero quieres comer en condiciones.
Imagino que más de una nos hemos encontrado en la situación de tener poco tiempo y pocos ingredientes en la nevera. Últimamente se está convirtiendo en mi realidad y tengo un truco infalible para poder nutrirme en condiciones sin necesidad de tener tiempo para cocinar.
El truco es comprar huevos cada vez que pase por un super y obviamente vaya dirección a casa; de esta forma, me aseguro tener siempre una opción densa en nutrientes a la que recurrir. El huevo se puede cocinar de mil formas, pero una de las que utilizo habitualmente es a la sartén. Rápido, fácil y
limpio. Vamos herramienta perfecta para cualquier persona que no tenga tiempo para cocinar y que no quiera liarse mucho cocinando. Lo pones todo en la sartén y comida lista!
CONSEJOS PARA QUE LA RECETA SEA TODO UN ÉXITO
Puedes añadir las hortalizas que quieras o que tengas.
Para que la tortilla quede más esponjosa, te recomiendo que cocines la tortilla a fuego lento y tapada.
TIPS NUTRICIONALES
Las cantidades de la receta se basan en mis necesidades nutricionales teniendo en cuenta que solo hago dos comidas al dia. Te recomiendo que mires la información nutricional que está pasada la receta y modifiques la receta según tus necesidades.
Al llevar pocos ingredientes, te recomiendo que utilices alimentos de muy buena calidad.
Te recomiendo que la acompañes con una ensalada con queso y frutos secos.
RECETA LISTA PARA COCINARLA
Tortilla de calabacín, queso y tomate seco
Notas
Puedes añadir las verduras que quieras y modificarlas a tu antojo.
Te recomiendo que cocines el huevo a fuego lento y tapado para que quede mas esponjoso.
Varía las cantidades de los ingredientes segun tus metas nutricionales y demás.
Ingredientes
- - 1 cucharada sopera de Ghee
- - 3 huevos
- -1/2 taza de nata
- - 1/2 calabacín
- - 3 tomates secos
- - Queso
- - Semillas de calabaza y pipas
Preparación
- Pon a calentar el Ghee.
- Cortar el calabacin y poner a calentar.
- Cortar los tomates secos y cocinar en la sarten.
- Cortar el queso en cuadrados y reservar.
- Batir los huevos, la nata y la sal.
- Cuando el calabacin y los tomates secos estén hechos, añadir la mezcla de huevos batidos.
- Añadir el queso por encima y tapar hasta que los huevos esten cuajados.
- Una vez listo, servir y añadir semillas por encima.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Calorias: 1012.3 kcal
Carbohidratos: 23.7g
Carbohidratos Netos: 14.3g
Fibra: 9.3g
Proteina: 47.6g
Grasas: 79.8g
