Chocolate a la taza keto con sólo dos ingredientes. Rápido, fácil y ketodelicioso!
Si tengo que elegir entre una bebida caliente o fría. Elijo una bebida fría sin pensármelo!
Sí, siempre que pido una bebida va acompañado de la coletilla “con hielo”.
“Café con hielo”
“Cortado con hielo”
“Infusión con hielo”
“Agua y limón con hielo”
Pero hay una gran excepción que jamás dejo que vaya acompañada de esa coletilla. Y es el chocolate a la taza.
Amo el chocolate a la taza bien calentito. Y para que sea realmente un chocolate a la taza tiene que cumplir los siguientes requisitos:
- Servir en una taza.
- Servir caliente y tomarlo templado.
- Que la textura sea densa (nada de chocolates líquidos, eso para mi es un batido de chocolate jaja).
- Que lleve un toque de canela.
Si cumple estos requisitos, entonces seré felicísima tomando ese chocolate a la taza.
Y obviamente, no podía privarme de este manjar, así que he creado esta ketoalternativa a base de leche de coco y chocolate.
¿Te animas a probarla?
CONSEJOS PARA QUE LA RECETA SEA TODO UN ÉXITO
Cuánto más pequeños sean los trozos de chocolate, más rápido se fundiran.
Creo que esto es lo más importante de la receta, tienes que utilizar la leche o crema o nata de coco que está enlatada. Tiene más porcentaje de grasa y así el chocolate queda más cremoso.
Puedes añadir las especias que quieras para darle un plus de sabor. Yo soy muy fan de añadirle canela y sal.
TIPS NUTRICIONALES
No deja de ser una ketoalernativa para saciar nuestras ganas de chocolate a la taza; así que te recomiendo que la consumas de forma ocasional para darte un “capricho” chocolateoso.
RECETA LISTA PARA COCINARLA
Chococo a la taza
Notas
- Te recomiendo que añadas poco a poco el chocolate para ir controlando mejor la densidad del chocolate. Pensad que cada chocolate es un mundo, así que antes de que quede en plan mazacote, mejor ir poco a poco.
- Puedes sustituir la nata de coco por nata de leche, pero la nata de coco le da un sabor bastante interesante.
Ingredientes
- - 1/2 Nata de coco (esas que son en lata)
- - 3-4 onzas de Chocolate negro 95%
- - Stevia (opcional)
- - Nata para montar (opcional)
- - Canela (opcional)
Preparación
- Cortar el chocolate en trozos pequeños para que se funda mejor.
- Poner a calentar la nata y el chocolate a fuego lento e ir removiendo para que no se queme ni la nata ni el chocolate.
- Añadir sal y canela al gusto. Es opcional, pero le queda muy bien al chocolate.
- Cuando esté todo integrado, poner en la taza que quieras.
- Puedes añadirle nata montada y canela.
Información Nutricional
Chococo a la taza
Raciones:
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 605kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 53,60 | 81.5% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio | 0 | |
| Carbohidratos totales 15 | 5% | |
| Fibra Dietética 11 | 44% | |
| Azúcares 4 | ||
| Proteínas 9,2 | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio | Hierro | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Cetosis Vegetariana
